绿茶

茶氨酸或成出口新宠

  上世纪60年代末,日本科学家从绿茶里提取出一种自然氨基酸物质,定名为“茶氨酸”(l-theanine)。从此几十年,日本学者对这种自然物质做了多量钻研,发觉茶氨酸(随茶水一道)进入体内后,能疾捷转化成GABA(γ氨基丁酸),后者具有众种特质,搜罗巩固提神力、

  茶氨酸的发觉正在几十年前曾惹起西方心理学界的极大震动,并很疾成为邦际保健品商场新宠。由于它来自茶叶,对人体无毒无害,可能长远服用。正在重视自然产物的美邦,众种食物饮料均增添茶氨酸原料。

  据报道,目前茶氨酸的最大商场正在东亚邦度,更加是中日两邦。其次是北美洲,要紧是美邦和加拿大,欧友邦家的茶氨酸商场较小。上世纪90年代,美邦医学杂志曾揭晓几篇医师撰写的论文提到:给众动症患儿口服茶氨酸制剂可明显改革症状,令其沉默,蚁合提神力上课,最终提升练习结果。

  这一报道正在西方惹起普通提神,从此茶氨酸饮料和茶氨酸制剂成为辅助诊疗众动症的自然药物。美邦FDA早正在上世纪90年代就已容许茶氨酸属于GRAS级食物,即公以为安详的食物。

  美邦医师相闭茶氨酸功用的报道极大促使了茶氨酸原料的产量伸长。但正在上世纪90年代,邦际商场的茶氨酸要紧从绿茶提取,日本最大的茶氨酸出产商太阳绿宝株式会社看准商场机缘,正在中邦江苏省设立了环球产量最大的绿茶提取茶氨酸出产线,投产后茶氨酸粗品产能已达30吨控制,为环球最大的自然茶氨酸出产商。尽量如许,来自茶叶提取物的茶氨酸出产仍旧赶不上商场日益伸长的需求,真相茶叶采摘具有时令性。

  正在商场求过于供的景况下,外洋化学工程师很疾开荒出化学合成茶氨酸工艺,极大改革了茶氨酸商场供应缺乏的形式。日本的微生物发酵法出产长远居环球领先位子。日本协和发酵株式会社及其同行开荒出行使细菌发酵法将工业淀粉转化为茶氨酸的新工艺,并很疾将发酵法出产的茶氨酸进入邦际商场。

  至21世纪初,邦际商场曾经造成自然(茶叶中提取)茶氨酸、合成茶氨酸和发酵法出产茶氨酸鼎足之势的形式。外洋报道指出,跟着合成工艺不绝厘正及收得率提升,目前合成茶氨酸纯度可达90%,根本能满意平常增添剂茶氨酸的恳求。因为多量合成茶氨酸面世,邦际商场茶氨酸代价疾捷下跌。

  目前,化学合成茶氨酸产量已吞噬邦际茶氨酸商场近2/3的份额,发酵法出产的茶氨酸则占25%,自然茶氨酸因为产量伸长平缓,已退居第三位,所占份额缺乏10%。

  西方工业接头公司DATAMONITOR的最新报道称,旧年茶氨酸邦际商场的要紧用处为医药业占8.94%、食物/饮料业占66.74%、保健品财富占24.82%。茶氨酸已成为众种食物的主要增添剂,比方深受各邦消费者爱好的巧克力就增添了茶氨酸原料,以加添其养分价格和改革口感等。

  中邦事寰宇最大的茶叶出产邦,故从茶叶提取茶氨酸成为我邦最要紧的茶氨酸产物,西方邦度要紧以合成茶氨酸出产为主,日本以发酵法出产的茶氨酸产量为最高。因为茶氨酸的合成工艺并不庞杂,环球上百家茶氨酸出产商大局部采用合成法出产茶氨酸,绝大大都自然茶氨酸出产企业蚁合正在中邦。

  茶氨酸出产企业的领域都不大。就产量而言,中邦的茶氨酸产量约占寰宇茶氨酸总产量的75%,日本占15%,其它邦度和区域的茶氨酸产量合计仅占10%的份额。DATAMONITOR宣布的呈报指出,固然目前环球有近百家茶氨酸出产商,但前十大出产商大都为中邦企业。

  茶氨酸来自自然植物,且具有众种有益心理功用,近年越来越受到消费者的迎接。近据西方钻研职员报道,茶氨酸另有降血糖、抗抑郁、防守血汗管疾病、抗委靡、改革回想力、抗癌和巩固免疫力等有益功用,商场前景光辉。预期正在不久的改日,茶氨酸希望成为我邦出口海外商场的新热门原料产物,这对我邦雄伟茶农来说是一大利好,由于自然茶氨酸产物正在邦际商场的卖价比化学合成茶氨酸高得众。

产品中心

联系我们

CONTACT US

联系人:张先生

手 机:18365625186

电 话:020-66889888

邮 箱:sexyjetshin@163.com

地 址:广东省广州市番禺经济开发区58号