绿茶

绿茶的主要七大品种

  绿茶,是中邦的要紧茶类之一,正在我邦被誉为“邦饮”。是指采用茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺而修制的饮品。其制制品的色泽和冲泡后的茶汤较众的保留了鲜茶叶的绿色格调。

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  西湖龙井属于炒青绿茶,产于浙江杭州西湖的狮峰,翁家山,虎跑,梅家坞,云栖,灵隐一带的群山之中。杭州产茶史册永久,早正在唐代陆羽《茶经》中就有记录,龙井茶则始产于宋代。 龙井茶以“色翠,香郁,味甘,形美”四绝著称于世,素有“邦茶”之称。制品茶形似碗钉,光扁平直,色翠略黄呈“糙米色”,味道甘鲜醇和,香气温婉高清,汤色碧绿清莹,叶究竟嫩成朵,一旗一枪,交织相映,大有赏心好看之享用。

  黄山毛峰属烘青绿茶,产于安徽省黄山。黄山产茶的史册可追溯至宋朝嘉佑年间。至明朝隆庆年间,黄山茶仍然很出名气了。黄山毛峰始创于清代光绪年间。 特级黄山毛峰堪称我邦毛峰之极品,其形似雀舌,匀齐强壮,峰毫泄露,色如象牙,鱼叶金黄,香气清香高长,汤色清晰明亮,味道鲜醇,醇厚,回甘,叶底嫩黄成朵。“黄金片”和“象牙色”是黄山毛峰的两大特点。

  安谧猴魁产于安徽省的安谧县猴坑村。安谧猴魁为尖茶之极品,久享盛名。安谧为县名,产茶可追溯到明朝以前,安谧猴魁始创于清朝晚年。 安谧猴魁是两叶抱一芽,平扁挺直,自然蔓延,白毫隐伏,有“猴魁两端尖,不散不翘不卷边”之称。叶色苍绿匀润,叶脉绿中隐红,俗称“红丝线”。花香高爽,味道甘醇,香味有特别的“猴韵”。汤色清绿洁净,叶底嫩绿匀亮,芽叶成朵肥壮。品饮安谧猴魁时,“头泡香浓,二泡味浓,三泡四泡清香犹存”。

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  洞庭碧螺春产于江苏吴县太湖洞庭山。碧螺春创设于明朝。乾隆下江南时已是声明赫赫了。其条索纤细,卷曲成螺,全身披毫,银白翠隐,香气浓烈,味道鲜醇,甘厚,汤色碧绿清晰,叶底嫩绿明亮,有一嫩(芽叶嫩)三鲜(色,香,味)之称,是我邦名茶中的珍品,以“形美,色艳,香浓,味醇”而驰名中外。

  信阳毛尖产于河南信阳县西部海拔600米驾御的车云山一带。创设于清朝晚年。其条所细紧圆直,色泽青翠,白毫泄露;汤色清绿明亮,香气鲜高,味道鲜醇;叶底芽壮,嫩绿匀整。素以“色翠,味鲜,香高”著称。信阳毛尖茶汤属浅绿型,汤色,叶底均嫩绿明亮;茶叶香气属清香型,并差异水平出现出毫香,鲜嫩香,板栗香;茶叶味道具浓烈型和浓醇型,内含有机物质充足,味道浓醇鲜爽,高长而耐泡,叶底朵型,芽叶完备,均匀。

  产于河南省信阳市新县。新林玉露制品茶色泽苍青翠润,形似松针状,汤色嫩绿明亮,如玉如露,香气明确,味道醇和爽口,回味香甜,香气高雅清醇,叶底平伏完备,嫩绿明亮优柔,具有鲜明的“色绿,汤绿,叶绿”三绿特质。

  “中岳仙茶”入口绵滑,初感涩涩,数秒后甜润之感能由舌根萌发,回味无量,浅饮滴酌三回,便能瘾性渐生,真为尘寰仙品;其汤色黄绿明亮、麦香醇厚、叶底碧绿匀齐,兼具有安神、助睡眠、降血压等效率,可谓无上妙茶。 中岳仙茶采之嵩山山脉野生酸枣树,其叶和芽弥漫汲取嵩山日月光华,养分充足;同时因为酸枣树完整为野生状况,纯自然、无污染、原生态,配以精良加工工艺,制成的茶叶堪称自然、壮健绿色饮品;它不光保存了野酸枣之特别服从,况且其汤色黄绿明亮、麦香醇厚、叶底碧绿匀齐,更具备了安神利眠的服从,堪称茶中新贵。

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