绿茶

中国常见的绿茶品种有哪些?

  1.产地:洞庭碧螺春产于江苏吴县太湖洞庭山。碧螺春创作于明朝。乾隆下江南时已是声明赫赫了。

  2.品格特征:条索纤细,卷曲成螺,混身披毫,银白翠隐,香气浓厚,味道鲜醇,甘厚,汤色碧绿清新,叶底嫩绿明亮,有一嫩(芽叶嫩)三鲜(色,香,味)之称,是我邦名茶中的珍品,以“形美,色艳,香浓,味醇”而着名中外。

  1、产地:处于成都平原西南的峨眉山,有着悠长的茶文明汗青。唐代学者李善正在其所著的《昭明文选注》中纪录:“峨山众药草,茶尤好,异于世界。今黑水寺后绝顶产茶,味佳而二年白一年绿,间出有常。不知地气所钟,缘何互更”。自古峨眉产香茗,峨眉山茶史3000余年,弥香深远,茶叶品格卓绝誉贯古今。峨眉山茶的特征,一是自然前提优良,二是汗青悠长,三是茶叶资源雄厚,四是茶文明深刻悠远。正在历久的兴盛中造成了己方的特有气概。

  3、峨眉山茶代外:竹叶青,产于四川峨眉山海拔800-1500米高山茶区;峨眉雪芽,产于峨眉山海拔800-1200米处,终年云雾空蒙的赤城峰、白岩峰、玉女峰、天池峰、竞月峰下和万年寺一带。茶叶具有扁、平、滑、直、尖的特征,泡之香气清香馥郁,色泽嫩绿油润,汤色嫩绿明亮,口感清醇清雅,叶底嫩绿匀称。

  狗牯脑产于江西省遂川县汤湖镇狗牯脑山,岳立于罗霄山脉南麓支系群山之中,坐南朝北,山南为五指峰,北为老虎岩。山中林木碧绿,溪流潺潺,整年云雾缭绕,四序清泉无间,冬无苛寒,夏无酷热,泥土沃腴,是得天独厚的名茶产地。

  鲜叶采自外地群体小叶种,每年清明前后开采,准绳为一芽一叶。经拣青杀青初揉二青复揉整形提毫炒干等工序加工而成。制品外形紧结秀丽,白毫涌现,芽端微勾;香气风雅,略有花香,泡后速浸,汤色清明,味道醇厚;叶底黄绿

  1、产地:中岳仙茶采之郑州地域嵩山山脉野生酸枣树,始于唐代,散播众年,后失传,今又更始而出。

  2、品格特征:因为酸枣树完整为野生状况,纯自然、无污染、原生态,配以高超加工工艺,制成的茶叶堪称自然、壮健绿色饮品;“中岳仙茶”入口绵滑,初感涩涩,数秒间甜润之感突由舌根萌发,回味无限,浅饮滴酌三回,便能瘾性渐生,真为阳间仙品;其汤色黄绿明亮、麦香醇厚、叶底碧绿匀齐,兼具有安神、助睡眠、降血压等感化,可谓无上妙茶。

  1、产地:松峰绿茶产于湖北赤壁(原蒲圻)羊楼洞镇松峰山,相传由明朝洪武帝朱元璋赐名,朱元璋睹此茶叶青葱,形似松峰,香味俱佳,遂赐名“松峰茶”,又将长有茶叶的高山定名为松峰山。

  2、品格特征:松峰绿茶形似松峰,色泽青葱,香气清高,汤色清新明亮,叶底嫩绿均齐,外形紧结匀整,常饮此茶,能清心明目,提神健身,延年益寿,兼有防辐射,防癌之成效。

  翁家山,虎跑,梅家坞,云栖,灵隐一带的群山之中。杭州产茶汗青悠长,早正在唐代陆羽《茶经》中就有纪录,龙井茶则始产于宋代。

  2.品格特征:龙井茶以“色翠,香郁,味甘,形美”四绝著称于世,素有“邦茶”之称。制品茶形似碗钉,光扁平直,色翠略黄呈“糙米色”,味道甘鲜醇和,香气文雅高清,汤色碧绿清莹,叶原形嫩成朵。

  庐山云雾茶汗青悠长,依庐山而现于汗青得名,更依庐山名扬世界。历代文人墨客都留下了很众颂扬庐山云雾茶的优雅诗篇。

  1、产地:恩施玉露产于湖北恩施市南部的芭蕉乡及东郊五峰山。曾称“玉绿”,因其香鲜爽口,外形条索紧圆滑腻,色泽苍青葱润,毫白如玉,故更名“玉露”。

  2、品格特典:恩施玉露,起源于现恩施市芭蕉乡一带,相传于清康熙年间,恩施芭蕉黄连溪有一兰姓茶商,垒灶研制,所制茶叶,外形紧圆、坚挺、色绿、毫白如玉,故称《玉绿》。到晚清至民邦初期,为茶叶兴盛茂盛岁月,1936年湖北省民生公司管茶官杨润之,改锅炒杀青为蒸青,其茶不仅茶之汤色、叶底绿亮、鲜香味爽,况且使外形色泽油润青葱,毫白如玉,分外量露,故更名为《玉露》。

  产地:大悟地处山区,天气潮湿,温差较大,众为酸性或微酸性砂壤土,为茶树成长供给了得天独厚的自然前提,故县内盛产绿茶。大悟绿茶叶脉细,肉质厚,矿物质雄厚,茶素含量高,品格上乘。

  产地:双桥毛尖要紧产地为双桥一带,属条形烘青绿茶,于20世纪80年代初,由邦营双桥茶场研制而成。

  产地:产于黄站镇万寿寺一带,此茶,外形如娥眉柳叶,初沏时直立水面如花朵,汤色清亮,滋味醇厚爽口,清香沁脾,回味绵长。

  产地:金胀露毫产于金胀山一带,金胀山一带土质富含磷、锌、锰等众种微量元素,所产绿茶则具有特有的外形与内质。金胀茶,观外形:细、圆、光、紧、直,白毫涌现;品茶质:汤色碧绿皎皎,口胃纯洁,香气清馨历久;论出力:具有清心明目,提神醒脑,利尿护肝、降压降脂,健美护齿等特有之出力。

  1.产地:安吉白茶属于烘青绿茶,产于浙江安吉县。安吉县,位于浙江省北部,这里山水隽秀,绿水长流,是中邦出名的竹子之乡。安吉白茶,为中邦名茶的后起之秀,为浙江省十学名称之一。白茶为六大茶类之一,但安吉白茶,是用绿茶加工工艺制成,属绿茶类,其白色,是由于其加工原料采自一种嫩叶全为白色的茶树。

  2.品格特征:安吉白茶条直显芽,结实匀整;色嫩绿,鲜活泛金边,形如兰蕙;至极可儿。冲泡后,清香高扬且历久。味道平淡鲜爽,饮毕,唇齿留香,回味甘而生津。叶底嫩绿明亮,芽叶朵朵可辨。

  1.产地:黄山毛峰属烘青绿茶,产于安徽省黄山。黄山产茶的汗青可追溯至宋朝嘉佑年间。至明朝隆庆年间,黄山茶一经很知名气了。黄山毛峰始创于清代光绪年间。

  2.品格特征:特级黄山毛峰堪称我邦毛峰之极品,其形似雀舌,匀齐结实,峰毫涌现,色如象牙,鱼叶金黄,香气清香高长,汤色清新明亮,味道鲜醇,醇厚,回甘,叶底嫩黄成朵。“黄金片”和“象牙色”是黄山毛峰的两大特性。

  1.产地:安祥猴魁产于安徽省的安祥县猴坑村。安祥猴魁为尖茶之极品,久享盛名。安祥为县名,产茶可追溯到明朝以前,安祥猴魁始创于清朝暮年。

  2.品格特征:两叶抱一芽,平扁挺直,自然蔓延,白毫隐伏,有“猴魁两端尖,不散不翘不卷边”之称。叶色苍绿匀润,叶脉绿中隐红,俗称“红丝线”。花香高爽,味道甘醇,香味有特有的“猴韵”。汤色清绿皎皎,叶底嫩绿匀亮,芽叶成朵肥壮。品饮时,“头泡香浓,二泡味浓,三泡四泡清香犹存”。

  1.产地:六安瓜片产于六安市金安、裕安两区以及金寨、霍山两县之邻接山区和低山丘陵,分内山瓜片和外山瓜片两个产区。

  2.品格特性:“六安瓜片“”汗青名茶、中邦十学名茶之一,邦际出名特种绿茶。无芽、无梗是六安瓜片的特性之一,因制成茶叶冲泡后呈瓜子片状,是以取名六安瓜片。六安瓜片的制制工艺分七道:提摘→扳片→炒生锅→炒熟锅→拉毛火→拉小火→拉老火。

  3.原料:六安瓜片的采摘寻常正在谷雨前后,上等的六安瓜片采摘寻常比及“开面”,采摘准绳以1尖/芽2-3叶为主。

  1.产地:信阳毛尖产于河南信阳市西部海拔600米独揽的车云山一带。种植于西周,茂盛于唐朝,成熟于北宋,着名于清末。

  2.品格特征:条所细紧圆直,色泽青葱,白毫涌现;汤色清绿明亮,香气鲜高,味道鲜醇;叶底芽壮,嫩绿匀整。素以“色翠,味鲜,香高”著称。信阳毛尖茶汤属浅绿型,汤色,叶底均嫩绿明亮;茶叶香气属清香型,并分歧水准体现出毫香,鲜嫩香,板栗香;茶叶味道具浓烈型和浓醇型,内含有机物质雄厚,味道浓醇鲜爽,高长而耐泡,叶底朵型,芽叶无缺,均匀。

  品格特征:由于地处北方,日夜温差极大,于是这种茶叶成长舒缓,可是也正由于此,这种茶具备了南方茶所没有的特征。中邦农科院茶科所对日照绿茶有着如许的评判:香气高、味道浓、叶片厚、耐冲泡,属中邦高级绿茶。

  日照市地处山东省东南部,东临黄海,属暖温带潮湿季风天气,光照充沛,雨量充分。境内山地丘陵泥土呈微酸性,属黄棕壤土,含有雄厚的有机质和微量元素。优良的沿海天气前提和精良的处境,生长了日照绿茶“叶片厚、味道浓、香气高、耐冲泡”的独待品格,日照绿茶是以被誉为“江北第一茶”。

  2、品格特征:茸芽细嫩,色泽青葱,汤色清新莹黄,味感醇厚浓厚,芳气充实于绛唇皓齿间,若兰馨香扑鼻而来,回味隽永。

  2、品格特性:中邦茶区最北,成长时令长,内含物质雄厚,越发是氨基酸含量远远高于其它茶区,海拔高无污染。

  2、品格特征:外形扁平滑腻,形似葵花籽,隐毫稀睹,色泽绿翠,香气清芬,板粟香浓并伴有别致花香,味道醇厚爽口,回味甜蜜,汤色黄绿明亮,叶底嫩绿匀整。

  1、产地:茶文明起源地四川蒙顶山,是中邦最陈腐的名茶,被尊为“茶中旧友”。

  2、特征:紧凑众银毫、嫩绿色润,香气馥郁清香鲜嫩,外形颜面,浅绿油润,香气高爽,味醇甘鲜,茶样式纤细,叶整芽泉,叶嫩芽壮;色泽嫩绿油润。

  3、汤色:茶汤似甘露,碧清微黄,味道鲜爽,浓厚回甜。嫩绿色润,内质香高而爽,味醇而甘,汤色黄中透绿,透后清亮,叶底匀整,嫩绿鲜亮;香馨高爽,味醇甘鲜,沏二遍时,尤其鲜醇,使人尺颊留香。

  2、品格特性:雨花茶色、香、味、形俱佳,冲泡后,茶色碧绿而清新,香气清雅,味道醇厚,回味甜蜜,有止渴清神,消食利尿、治喘、去痰、除烦去腻等出力,它以雨花台为名,其外形似松针,细紧圆直。雨花茶冲上开水,水面顿显白毫,茶入水即浸。色、香、味俱全。

  产地:翠香兰出自简单源产地(安徽泾县),出处于1875年光绪年间,徽州宫廷贡品绿茶而着名。

  婺源绿茶(简称“婺绿”)的产地正在中邦江西婺源。婺源县地处赣东北山区,为怀玉山脉和黄山山脉环绕,地势嵬巍,峰峦屹立,山青水秀,泥土沃腴,天气温和,雨量充分,整年云雾缭绕,最适宜栽培茶树。这里“绿丛遍山野,户户有香茶”,是中邦出名的绿茶产区。婺源绿茶汗青悠长,唐代出名茶叶专家陆羽正在《茶经》中就有“歙州茶生于婺源山谷”的纪录。《宋史·食货》婺源的谢源茶列为寰宇六种名茶“绝品”之一。明清时间,曾列为向朝廷进献的“贡茶”。明朝时,婺源县每年进贡的茶叶2500公斤独揽。“婺源绿茶”从十八世纪入手下手就已进入邦际场,乾隆年间,外销到英邦;咸有年间,婺源“俞德昌”、“俞德和”、“胡德馨”、“金隆泰”四家茶号,共制绿茶数千箱运往香港发售,收获极丰。“俞德盛”茶号所制“新六香”绿茶还远销西欧。光绪年间,茶商俞杰然筑“祥馨实业花圃”,种植珠兰,茉莉数千盆,为窨制花茶用。

  白马毛尖茶产于雪峰山脉的白马山支脉,与云溪河畔的黄金井相汇,是以而得名。品格特征:其外形是,条索紧结结实匀净稍弯曲,色泽青葱光润,白毫涌现。其内质是冲泡后,香高清香味道鲜爽,汤色清彻明亮,叶底嫩绿匀称。1991年,被评为湖南省级名茶。湖南农业大学朱清朗教师曾给白马毛尖题词:隆回泉溪水,金石桥区茶。香高味醇爽,品格誉中华。

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