乌龙茶

凌云白毫 一茶千化

  凌云白毫原名凌云白毛茶,因其叶背长满白毫而得名。相传,当年茶圣陆羽为了采撷九州珍茶,踏遍大江南北。行至西南境内,听途人说到白毫茶,遂转往凌云。一家茶楼的主人睹陆翁骑马而来,便沏上一壶上好的凌云白毫茶,立即茶香四溢。陆翁轻轻品上一口,甘醇爽滑,沁人肺腑,偶然疲惫顿消,不禁击节称赏。沸腾之余,陆羽将一生茶道精华,悉心教学给凌云人。自后,凌云人还正在前锋岭上筑起一座茅寮,名曰“茶圣传艺亭”。凌云白毫茶至此名动六合。

  凌云白毫孕育于凌云县四序云雾缭绕、海拔800-2000米的岑王老山、青龙山一带,已有1000众年的史乘。得天独厚的自然情况培养了凌云白毫茶特别的品格,以“色润、毫众、香高、味浓、耐泡”五大特点成为我邦名茶中的新秀,具有提神醒脑、消暑止渴、解疲生津、助助消化、加强食欲之出力。1984年,凌云白毫被天下良好茶树种类核定委员会认定为第一批30个邦度级茶树良种之一。

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